CONSOLE DOUBLE PLATEAU TANNIN - RAW MATERIALS

ATTENTION: Uniquement retrait à la boutique de Montpellier 
Les tonneaux de whisky sont fabriqués en chêne blanc américain scié sur quartier.
Ce bois est très solide et dur, tout en étant très résistant à la pourriture.
Les pièces qui forment les tonneaux sont appelées douelles et sont disponibles en plusieurs tailles.
Un tonneau est généralement composé de 30 à 34 douelles. Le haut et le bas de la barrique sont appelés têtes de barrique.
C'est là que l'on trouve souvent les marques de la tonnellerie ou de la distillerie.
Avant que les têtes ne soient mises en place, la barrique subit un processus de combustion au cours duquel l'intérieur est complètement noirci. C'est ce chêne brûlé qui donne au whisky son goût, ses arômes et sa couleur. Une fois le processus de carbonisation terminé, les tonneliers insèrent les têtes de tonneau dans leur emplacement et martèlent les bandes d'acier. (La plupart de ces opérations sont effectuées par des machines de nos jours, mais le processus reste le même.
L'intérieur des tonneaux est carbonisé, ce qui signifie que les meubles sont noirs d'un côté. L'extérieur du bois des tonneaux présente des couleurs plus foncées ainsi que des couleurs allant du brun au noir en passant par le vert.

Les douelles sont nettoyées, arrondies et poncées sans trop enlever les patines des matériaux. Vous pouvez également remarquer quelques fissures, fentes et éclats de bois dus à l'usure du temps.